SHOTA

Для ресторатора Лики Льюин SHOTA — прежде всего, имя любимого и дорогого ей дедушки — человека искусства, гурмана и ценителя вина. А еще — дом, где прошло ее детство: здесь всегда накрыты столы и рады гостям. Впрочем, какие бы ни рождались ассоциации — главное, что они искренние и попадают в самое сердце.

Ресторан SHOTA занимает два этажа красивого исторического здания конца XVIII — начала XIX вв. — это часть бывшей городской усадьбы Еремеевых — и рассчитан на 75 гостей. Вдохнуть в интерьер тепло и душу основательнице помогло дружественное архитектурное бюро, но все идеи принадлежат самой Лике Льюин.

SHOTA впервые поприветствует гостей сразу с летней верандой на 30 посадочных мест, чтобы не пропустить один из самых красивых сезонов в Москве — сезон цветения.

Всегда шумная, полная жизни Пятницкая улица, блюда по старинным рецептам, но переосмысленным на новый лад — и уют гостеприимного дома в два этажа

забронировать

О кухне

За меню ресторана SHOTA отвечает Нана Месхия-Джгаркава — настоящий адепт грузинской и мегрельской кухонь, потому что родилась в мегрельской семье и с детства знакома с тонкостями этой гастрономии.

Нана Месхия-Джгаркава умело переосмысливает на современный лад аутентичные рецепты кавказской кухни. Например, сациви она делает из цыпленка на мангале, чвиштари по старо-мегрельскому рецепту подает на банановых листьях, в мацони добавляет ягоды, кубдари готовит в виде пышных пирожков, а мини-хинкали — с тыквой.

В винной карте ресторана поместилось около 60 позиций Старого и Нового Света, которые удачно сочетаются с блюдами кавказской кухни. Значительная часть — это грузинские и абхазские вина, многие из которых — настоящий эксклюзив, поставляемый исключительно для LL Group. Не менее интересна и коктейльная карта, в которой предлагают достойный список миксов, будто наполненных солнцем Кавказа.

Основное меню

Бар

Деловые обеды