Смотреть все
12 фото

Хачапурия

Кафе c 30 видами Хачапури
«Наше кафе — это история про хачапури, а если точнее, про “хачапур“— именно так говорят на Черноморском побережье, именно так их называют в „Хачапурии“»
  • О ресторане
  • Меню
  • Доставка
  • Бронирование
  • События
  • Оставить отзыв
  • Контакты

О ресторанах

В интерьерах кафе много дерева, установлены настоящие дровяные печи, в которых на глазах гостей готовят румяные хачапури и запекают мясо. 
 
Хачапурия на Пятницкой сделана двухэтажной: на первом расположилась пекарня и уютный зал на 20 человек, а на втором - 70 посадочных  мест с открытой кухней, баром и двумя большими столами для компаний.
 
В начале сентября распахнула свои двери новая «Хачапурия» на Малой Бронной. Главным отличием этого проекта от других стал мангал, на котором готовят всевозможные шашлыки, корейку ягненка и люля из говядины.
 
Закрывшаяся в прошлом году на Большой Никитской из-за реконструкции исторического здания - городской усадьбы П.А.Позднякова-Юсуповых «Хачапурия» обрела новый дом в районе Нового Арбата на Поварской улице. Только здесь помимо фирменных хачапури готовят более десяти видов хинкали.
 

Кухня

В меню трех кафе порядка тридцати видов хачапури: имеретинские, мегрельские, абхазские, «лодочки», ачма, безглютеновые и из бездрожжевого теста. Все выпекается в печах на глазах у гостей. Много и традиционных грузинских закусок, таких как пхали, сациви, которые прекрасно сочетаются с горячим, хрустящим лавашом.
 
«Хачапурии» славятся и своими десертами. Особой популярностью пользуются пончики: с заварным кремом, шоколадом или яблочным конфитюром. Кухня сети понятна, но умеет удивлять. Свежая, современная, с сильными традициями и ярким колоритом. 
Пятницкая
Адрес заведения: ул. Пятницкая, 6/1
Часы работы: Пн - Вс 11:00 - 00:00
Электронная почта: xachapuria@llgroup.ru
Малая Бронная
Адрес заведения: ул. Малая Бронная, 4, стр. 1
Часы работы: Пн - Вс 11:00 - 00:00
Электронная почта: xachapuria@llgroup.ru
Поварская
Адрес заведения: ул. Поварская 8/1
Часы работы: Пн-Вс 11:00 - 00:00
Электронная почта: xachapuria@llgroup.ru