10 Апреля 2019

Laffa Laffa: блюда ближневосточной кухни к постному столу

Для тех, кто соблюдает пост, в основном меню LaffaLaffaесть большой выбор сытных и вкусных блюд из растительных продуктов.

Начать стоит с закусок или, как их называют на Ближнем Востоке и в прилегающих странах Средиземноморья – мезе. И здесь первенство принадлежит хумусам: классический из пюре из нута, тахини и свежего лимонного сока (250 руб.), с ореховым маслом и овощами (280 руб.), по-ливански с помидорами и зеленью (260 руб.), с артишоками (280 руб.) – словом, на любой вкус. Кроме того, перед основным блюдом можно заказать бабагануш (300 руб.), фалафель (280 руб.) или пюре из запеченных на углях овощей – харавац (270 руб.).

Из постных салатов в меню представлены классические табуле (280 руб.), фатуш (280 руб.), а также микс с киноа, артишоками, финиками, хрустящими кедровыми орешками и овощами (340 руб.).

На первое рекомендуют попробовать наваристый и сытный чечевичный суп (300 руб.), а после стоит перейти к фирменному блюду кафе – шаварме в бездрожжевой лаффе или пите. Ее готовят с фалафелем (300 руб.), с баклажанами (320 руб.) и с картофелем (250 руб.).